Knusprige Hühnerstreifen

knusprige Huehnerstreifen (2)Dieses Rezept ist von meinem Papa, der Chefkoch in unserem Restaurant war. Es ist kein original chinesisches Rezept, sondern ein verdeutschtes China Restaurant Rezept. Unsere Gäste haben es aber sehr gerne gegessen. Das Gericht hieß bei uns: Nr.96 Hong Kong spezial. Hat aber natürlich nichts mit Hong Kong zu tun…
Es ist eines der wenigen Rezepte, die ich gelernt habe.
Hätte ich mal besser auf die Finger meines Papas geschaut, als ich noch die Gelegenheit dazu hatte. Naja, muss ich ihn dann halt mal ausquetschen, wenn ich wieder in Deutschland bin.

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Die Ostasiatische Altersberechnung

Wie Chinesen das Alter berechnen. Die Ostasiatische Altersberechnung hat den Ursprung in China und wird auch von vielen anderen Kulturen in Ostasien angewendet. Neugeborene beginnen mit dem Alter von einem Jahr. Und nach dem chinesischen Neujahr wird ein weiteres Jahr hinzugefügt. Das heißt, dass ein Baby im ersten Jahr bereits 2 Jahre alt sein kann, wobei hier im Westen das Kind nicht mal ein Jahr wär.

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Ratten mögen kein Internet

Eigentlich hatte ich ja bekannt gegeben, dass mein Blog erstmal für eine Zeit still stehen wird, aber die Ratten hier waren von dieser Idee wohl nicht ganz so erfreut, so dass sie ganz genüsslich SCHON WIEDER unser Modem Kabel bei der Arbeit zerfressen haben. Wie ihr am Klebeband so schön erkennt (Bild unten), wurde dieses Kabel bereits einmal notdürftig geflickt. Also nun sitze ich bei der Arbeit…und kann nicht arbeiten. Na toll! Jetzt muss ich erstmal warten, bis jemand das Kabel repariert.

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