🍜 Bitter, bitterer, Bittermelone

Das wohl bitterste, was ich je gegessen habe… Im Sommer kommt diese Bittermelone besonders oft auf den Esstisch. In China habe ich dieses gurkenähnliche Gemüse zum ersten Mal gesehen. Und als ich reinbiss haben meine Augen sich ganz schnell zu richtigen Schlitzen geformt.bittermelone

 

So etwas bitteres hatte ich zuvor wirklich noch nie gegessen! Nur mit Mühe landete es nicht neben mir auf den Tisch. Wie der Name schon so schön sagt, schmeckt es einfach nur total bitter. Wer gerne Tonic Water trinkt, hat hiermit wohl sein Lieblingsgemüse gefunden. Mein Mann mag ja total gern bittere Sachen, ich persönlich steh da doch lieber auf süß oder sauer.
Am Anfang fand ich es ganz schrecklich. Je öfter ich es aß, desto weniger schlimmer wurde der Geschmack. Nichtsdestotrotz mag ich es aber immer noch nicht. Essen muss ich aber mindestens etwas davon, weil es ja so gesund sei.

Die Zubereitung

Zuerst sollte man die Bittermelone aufschneiden und entkernen. Das Innere ist nämlich nicht zum Verzehr geeignet. Wir kochen es meistens zusammen mit Eiern. Dazu teilen wir die Bittermelone zuerst in zwei hälften. Entkernen das ganze und schneiden es in kleine Scheiben.

Ich weiß nicht, ob sich ein Rezept hier abzutippen lohnt, da ich in Deutschland noch nie Bittermelonen gesehen habe. Wer Interesse hat, solle sich einfach bei mir melden. Auch wenn ich selbst das nicht gerne esse, meint mein Mann, dass ich diese Melone richtig gut zubereiten kann :mrgreen:

bittermelone

Heilwirkungen

Schwiegervater meint immer, dass besonders im Sommer diese Bittermelone sehr gut ist, aber ich habe eigentlich nie verstanden warum, und da ich die Melone gar nicht gerne esse, habe ich da leider nie richtig zugehört. Wen es aber interessiert, habe ich hier eine nette Seite gefunden.

Und was haltet ihr davon? Schonmal probiert? Ist bitter auch was für euch?

Ähnliche Artikel:

8 comments

  1. Also auf die schnelle hätte ich jetzt gesagt „das ist ein unreifer Kürbis“ (nah ja nicht abwegig XD)

    Aber das die echt so bitter ist? D: gibt es wirklich nichts vergleichbares? Ich trinke gerne Bitterlemon und esse gern Rucola… kommt das dem Nahe?

    Cool aussehen tut sie jah *g*

    1. Bitterlemon trinke ich auch gern, aber diese Melone kann man eher mit Tonic Water vergleichen.
      Mh…ich fand Rucola immer eher scharf, als bitter xD

  2. Ah, die hatte ich letztens in der Hand. Mein Papa hat sie mir mitgebracht, aber ich kenn keine Rezepte und hab sie an meine Schwiegermutter weitergegeben. Also in Deutschland kann man die auch kaufen. Wenn ich in Düsseldorf im Asiashop bin kaufe ich meiner Mutter immer welche. Sie macht daraus immer so eine Suppe. Selber hab ich die aber noch nie gegessen.

  3. Leider habe ich es bis heute noch nicht gelernt die Bittermelone mit Freude zu essen xD … aber mein Vater liebt dieses Gemüse, besonders wie bei dir auf dem Bild, kocht meine Mama es oft mit Rührei in der Pfanne.

    Ich mag nur höchstes die Suppe, wenn die Bittermelone mit Hacfleisch gefüllt ist :))) dann finde ich es nicht so bitter ^-^

  4. Hahaha!! Ich kann mir dein Gesicht beim genussvollem hineinbeißen und deinen dann folgenden Blick sehr gut vorstellen!! Wie gemein, dass sie dir vorher nicht gesagt haben, was auf Dich zukommt!!

    Am Anfang fand ich es ganz schrecklich. Je öfter ich es aß, desto weniger schlimmer wurde der Geschmack. Nichtsdestotrotz mag ich es aber immer noch nicht. Essen muss ich aber mindestens etwas davon, weil es ja so gesund sei…

    Ging mir als Kind mit Spinat immer so, weil meine Oma der Meinung war, es sei so viel Eisen enthalten. :mrgreen:

  5. Ich muss ehrlich sagen … es sieht richtig eklig aus. xD‘
    Du kennst das doch sicher, wenn man zu lange im Wasser war, schrumpelt die Haut so ein … so sieht das Gemüse/Obst (?) da auch aus. Als man eine Gurke zu lange im Wasser gelassen … :’D

    Bitter ist auch gar nicht meins. Verstehe also nur zu gut, dass es dir nicht schmeckt. Das kommt bei uns hier nicht vor, oder? Also diese Bittermelone. öö
    Jedenfalls noch nie gesehen.

    lg

  6. So, komme jetzt erst dazu alle Kommentare freizuschaufeln ;(

    @Kalisix ich hab eigentlich auch gedacht, dass es diese Melone in Deutschland nicht gibt. Ich hatte jedenfalls noch nie welche gesehen, aber anscheinend habe ich mich geirrt, wie man an Ninis Kommentar bemerkt >.

  7. Hallo Ting Ting,

    ich lebe jetzt genau seit 1 Jahr in China, in Chengdu. Dieses Gemüse ist mir auch schon mal über den Weg gelaufen. Ich habe nur nicht gewusst was es ist und war entsetzt von dem Geschmack. Ich dachte es wäre so etwas ähnliches wie Zucchini. Die Bittermelone gab es in Scheiben geschnitten und mit Hackfleisch gefüllt im Frischepack, also dachte ich es gibt ein leckeres Abendessen. Nach dem Kosten habe ich alles weggeworfen und und ein zweites Essen gekocht. ich war mir jedenfalls nicht sicher ob das Essen verdorben ist oder wirklich so extrem bitter schmeckt. Ansonsten finde ich die chinesische Küche sehr lecker, viel besser als chinesisches Essen in Deutschland und an die scharf gewürzten Speisen in Sichuan habe ich mich längst gewöhnt.
    liebe Grüße von Sonja

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.