Heute ist ein besonderer Tag in China. Der 20. Mai ist nämlich ein weiterer „Valentinstag“. Neben dem traditionellen Qi Xi Fest und dem westlichen Valentinstag am 14. Februar, ist dies…
-
-
In der Hauptrolle des Films „Ramen Shop/ Ramen Teh“ steht ein junger Mann namens Masato. Seine Leidenschaft ist das Kochen, welches er auch als Beruf als Ramen Meister im Familienbetrieb…
-
Die Figur Sun Wukong (孙悟空) stammt aus einem uralten Roman aus dem 16. Jahrhundert, namens „Die Reise nach Westen“. Obwohl diese Geschichte schon so alt ist, ist sie bis heutzutage…
-
In China gibt es viele nicht lizenzierte Taxifahrer, oder auch bekannt als „schwarze Taxis“. Die Fahrer sind meistens Privatpersonen und keine richtigen Taxifahrer. Besonders oft trifft man diese an Flughäfen…
-
Ui ui. Dieses Rezept hatte ich einer Leserin schon vor einer ganzen Weile versprochen. Ich bekomme immer so viele Rezept Anfragen, manchmal vergesse ich sie einfach. Falls ich euch mal…
-
Chinesische Feiertage
Das chinesische Totengedenkfest – Qing Ming Jie
by Ting Ting1 Minute LesezeitAm 5.April 2019 wird dieses Jahr in China das 清明节 [Qīngmíng jié] – Totengedenkfest gefeiert. Es ist ein Fest zur Ehren der Ahnen und findet jährlich am 4. oder 5.…
-
China Knigge
China Knigge: Fettnäpfchen die dir in China begegnen könnten
by Ting Ting6 Minuten LesezeitJedes Land hat seine eigene Regeln, was sich gehört und was man lieber sein lassen sollte. Passend zur Blogparade „Faszination Asien„, dachte ich mir, dass ich die faszinierenden kulturellen Unterschiede…
-
Wer mich kennt, weiß bestimmt dass ich die asiaitsche Mode liebe. Damit meine ich jetzt nicht unbedingt die kulturellen Gewänder, sondern den modernen Alltagstrend. Ich mag das verspielte, das bunte,…
-
Das Laternenfest 元宵节 [Yuánxiāo jié] wird am 15. Tag des 1. Mondmonats gefeiert und beendet das 15tägige Neujahrsfest. Das Laternenfest fällt jedes Jahr an eine Vollmond Nacht, welches zugleich die…
-
Kochtipps für die chinesische Küche
Getrocknete Mu Err / Judasohren richtig einweichen und waschen
by Ting Ting1 Minute LesezeitMu Err Pilze (木耳), wörtlich übersetzt „Holzohren“ werden in der chinesischen Küche für viele Gerichte verwendet. In den deutschen China Restaurants werden diese Pilze gerne einfach „Morcheln“ genannt. Generell scheint…