Wenn die Eltern ein eigenes Lokal haben #2

Das Essen

Heute geht es um das Essen in China Restaurants, bzw. das Essen in unserem alten China Restaurant. Zuerst sollte man vielleicht wissen, dass das Essen in deutschen China Restaurants nicht wirklich typisch chinesisch ist. Eher ein an Europa angepasstes chinesisches Essen. Wer schon einmal in China war, wird merken, wie extrem anders das echte chinesische Essen doch ist und in China gibt es so unglaublich unglaublich unglaublich viele verschiedene Gerichte, das könnt ihr euch gar nicht vorstellen. In jeder Region gibt es nochmal andere Spezialitäten. Die Speisen sind also wirklich vielseitig, nicht zu vergleichen mit der Speisekarte vom China-Mann. 

Continue Reading

Deutsche China-Restaurants im Vergleich mit echten China-Restaurants

Wer schon einmal in China war, wird sehr schnell merken, dass echtes chinesisches Essen ganz anders schmeckt, als das Essen in deutschen China Restaurants.

Ich kenne beides sehr gut, denn zum einen hatten meine Eltern in Deutschland ein China-Restaurant und zum anderen lebe ich nun schon eine ganze Weile in China. Und ich kann nur sagen, das Essen ist überhaupt nicht miteinander zu vergleichen. Das chinesische Essen in Deutschland wurde stark europäisiert und an europäische Essgewohnheiten angepasst.

Das Essen in China ist so zahlreich und vielfältig, so dass man es in einem Beitrag gar nicht zusammen fassen kann. In diesem Beitrag zähle ich mal die Unterschiede auf, die mir in den verschiedenen Restaurants (DE-CN) aufgefallen sind. Mehr zum Essen werdet ihr nach und nach in der Rubrik „Echtes chinesisches Essen“ erfahren.

Continue Reading