🍜 Mondkuchen zum Mondfest

Die traditionelle Speise zum Mondfest. Das Mondfest wird jährlich am 15. Tag des 8. Monats gefeiert. Und traditionell zu diesem Fest werden 月饼 [Yuèbǐng] – Mondkuchen gegessen und verschenkt. Es gibt sie in unglaublich vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen.

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🍜 Schon wieder Stinky Tofu

Stinky Tofu, eine Qual für jede Nase. Heute war ich mit meiner Schwiegermama einkaufen. Als wir am Tofu-Stand vorbei liefen, befürchtete ich schon das schlimmste. Sie hatte schon Blickkontakt aufgenommen und danach griff sie tatsächlich danach! Stinky Tofu!!!

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🍜 Frühstücken in China

Was essen die Chinesen zum Frühstück? Habt ihr euch schon einmal gefragt, was die Chinesen zum Frühstück essen? Naja, ich glaube eher nicht. Aber ich möchte trotzdem mal berichten, was in China so gefrühstückt wird, da es doch ganz anders ist wie in Deutschland. Wer das erste Mal nach China reist, wird sich wohl wundern was in China alles zum Frühstück serviert wird.

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🍜 Tausendjährige Eier ( Pidan )

皮蛋 [Pidan], wörtlich übersetzt „Leder Eier“, sind konservierte Enteneier. Sie haben einen sehr besonderen Geschmack und man sagt auch, dass sie den Appetit fördern. Sie sind nicht nur ein leckeres Essen, sondern haben auch einen medizinischen Wert. Der chinesische Name kommt vom Aussehen der Eier. Pidan sind von Außen braun/schwarz, aber etwas durchsichtig. Das Innere ist grünlich.
Auf Deutsch werden diese Eier auch gerne Tausendjährige Eier genannt. Sie heißen aber nur auf Deutsch so! Die Eier sind natürlich nicht wirklich 1000 Jahre alt, sondern nur einige Monate.

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