Baozi sind gedämpfte chinesische Teigtaschen aus Hefeteig und gehören zu den bekanntesten Alltagserichten in der chinesischen Küche. Sie werden traditionell mit Fleisch, Gemüse oder süßen Füllungen zubereitet und sowohl zum Frühstück als auch als Snack oder Hauptmahlzeit gegessen.
In dieser Kategorie findest du klassische Baozi Rezepte, verschiedene Füllungsvarianten sowie Tipps zur Zubereitung,zum Formen und zum richtigen Dämpfen.
