Tofu ist in China ein ganz selbstverständliches Lebensmittel. Es gibt ihn in vielen Formen, Konsistenzen und Herstellungsarten, und er ist keineswegs nur ein Gericht für Vegetarier. Tofu wird genauso mit …

Eine kreative und optisch beeindruckende Art, Obst, Gemüse oder sogar Käse auf einer Party zu servieren: der essbare „Zauberwürfel“. Auf den ersten Blick sieht er aus wie ein kleiner Rubik’s …

Gedämpfte Baozi sind typisch chinesische Brottaschen mit verschiedenen Füllungen, die man gerne zum Frühstück speist. Man findet sie als gedämpften oder auch als gebratene Versionen. Je nach Gebiet können die …

Hong Shao Rou ist ein klassisches Schweine-Gericht aus China. Zu diesem Gericht gibt es sehr viele Variationen. Je nach Gebiet kann das Gericht etwas anders ausfallen. Aber eines ist sicher: …

Letzten Sommer bekam ich ein Tier geschenkt, das nie hätte verschenkt werden dürfen.Ein kleines, graubraunes Küken mit schwarzem Schnabel und viel zu großen Füßen. Erst war ich unsicher, ob es …

Wie auch in Deutschland gehen viele Frauen in China nicht ungeschminkt aus dem Haus. Der Unterschied liegt weniger im Ob, sondern im Wie viel und warum. Schminken ist hier nicht …

Ich schreibe oft darüber, wie sich das Leben in China im Alltag anfühlt und was es hier alles gibt. Aber es gibt natürlich auch die andere Richtung. Dinge, die man …

Koreanische Mode ist in den letzten Jahren immer sichtbarer geworden, nicht nur in Asien, sondern auch in Europa. Besonders durch K-Pop und koreanische Dramen hat sich der koreanische Modestil weltweit …

Als ich nach China kam, ist mir ein Hobby ständig begegnet: Kreuzstich. Nicht nur bei älteren Frauen, sondern auch bei jungen Leuten. In kleinen Läden, auf Märkten und natürlich online …

Ich bin ein großer Fan der asiatischen Mode. Wer schon einmal in Ostasien unterwegs war, merkt ziemlich schnell, wie anders Kleidung hier wirkt. Alles ist verspielter, farbiger, detailreicher. Und oft …