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In Alkohol eingelegte Krebse

by Ting Ting

Mini Krebse aus der Dose. Diese vielleicht 3CM großen Krebse, werden roh in Alkohol eingelegt und oft zu Reiscongee zum Frühstück verzehrt. Die Krebse sind bereits ausgewachsen und werden mit allen Körperteilen in einem Glas eingelegt.Oft wird das Fleisch einfach „ausgesaugt“ und die Schale ausgespuckt. In Ningbo sind diese Krebse ziemlich beliebt, man kann sie hier in fast jedem Supermarkt wieder finden.
Wie schmecken diese Krebse? Ja, ich habe diese Krebse sogar mal probiert. Eigentlich schmecken sie nur nach Alkohol. Halt Krebsfleisch mit Alkoholgeschmack. Schmecken ganz OK, aber auch nicht so besonders. Wer nicht so gerne am Essen rumnagt, für den ist es wahrscheinlich nichts.

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