Chinesische Festtagsspeisen

Mondkuchen sind nicht gleich Mondkuchen. Wer sie nur aus dem Asiamarkt kennt oder einmal zufällig geschenkt bekommen hat, kennt ehrlich gesagt nur einen kleinen Ausschnitt. Rund um das Mondfest gibt …

China ohne Mondkuchen zum Mondfest ist ein bisschen wie Weihnachten ohne Plätzchen. Theoretisch möglich, praktisch undenkbar. Das Mondfest wird jedes Jahr am 15. Tag des 8. Monats nach dem Mondkalender gefeiert. Wer …

Hast du schon mal Zongzi probiert? Diese kleinen, in Bambusblättern eingewickelten Klebreis-Pakete sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das du nicht so schnell vergisst! Was sind Zongzi? …

汤圆 Tangyuan sind kleine chinesische Klebreisbällchen, die süß oder herzhaft gefüllt sein können und vor allem zum Laternenfest und Frühlingsfest gegessen werden. In vielen Regionen Chinas gehören sie zu festlichen Anlässen – in Ningbo …