Deutsche-China-Restaurant-Küche

Ich war letztens bei meinem Vater zu Besuch und kam auf die Idee zusammen mit ihm mal die Peking Suppe (sauer scharf Suppe) zu machen. Ich weiß schon gar nicht …

Gebratene Nudeln gehören zu den beliebtesten Gerichten der chinesischen Küche. Fast jeder kennt sie aus dem China-Restaurant: aromatische Nudeln, gebraten im heißen Wok mit Gemüse, Ei und einer würzigen Sojasauce.Viele …

Wenn man in Deutschland an chinesisches Essen denkt, kommen den meisten zuerst knusprige Ente, Frühlingsrollen oder eine  Süß-saure Suppe  als Vorspeise in den Sinn. Und als Nachspeise darf die gebackene Banane …

Wer früher gerne im China-Restaurant essen war, erinnert sich vielleicht noch an ihn: den bunten Cocktail, der oft als kleiner Aperitif serviert wurde. Manche kennen ihn als grünen Cocktail, andere …

Den gebratenen Reis vom China Mann kennt wahrscheinlich jeder. Die wenigsten wissen aber, dass Gebratener Reis einst ein armes Leute Essen war. Den Reis, den man am Vortag nicht schaffte, …