Jiangnan-Küche

Geschmorter Löwenkopf ist ein klassisches Gericht aus dem Osten Chinas, besonders in Jiangsu und Shanghai beliebt. Es besteht aus großen Schweinefleischfrikadellen, die langsam in aromatischer Sauce geschmort werden. Es gibt …

Hong Shao Rou ist ein klassisches Schweine-Gericht aus China. Zu diesem Gericht gibt es sehr viele Variationen. Je nach Gebiet kann das Gericht etwas anders ausfallen. Aber eines ist sicher: …