Süß sauer

糖醋排骨 Táng cù páigǔ, wörtlich übersetzt süßsaure Rippchen, sind ein klassiker in der chinesischen Küche und auch in Deutschland bereits recht bekannt. Das Fleisch ist zart in der Konsistenz und …

Ui ui. Dieses Rezept hatte ich einer Leserin schon vor einer ganzen Weile versprochen. Ich bekomme immer so viele Rezept Anfragen, manchmal vergesse ich sie einfach. Falls ich euch mal …

Süß Sauer ist in China eine sehr beliebte Geschmacksrichtung. Das Rezept, welches ich euch heute vorstelle ist 糖醋里脊 (Táng cù lǐjí), übersetzt Süßsaure Schweinelende. Es ist sehr einfach zu kochen mit …