Ting Ting
Die Gurken in China fand ich am Anfang ziemlich merkwürdig. Ehrlich gesagt dachte ich zuerst nicht einmal, dass das Gurken sind, sondern irgendeine verwandte Art. Aber nein: Es sind ganz normale Gurken. Nur eben anders, als ich sie aus Deutschland kannte.
Wenn man mit der Hand über eine chinesische Gurke fährt, spürt man viele kleine spitze Pickelchen. Optisch wirken sie dadurch etwas wild, fast schon abschreckend. Geschmacklich gibt es allerdings keinen großen Unterschied. Sie schmecken genauso frisch wie Gurken in Deutschland. Auch von innen sehen sie völlig normal aus.
In China werden Gurken sehr häufig als kaltes Gericht serviert. Sie werden dabei nicht geschnitten, sondern mit dem Messer „geschlagen“. Dadurch brechen sie unregelmäßig auf und nehmen Gewürze besser auf. Anschließend werden sie mit Salz, chinesischem Essig und viel Knoblauch angemacht. Klassischer Gurkensalat eben – nur ohne Salatblatt.
Gemischte Salate, wie man sie aus Deutschland kennt, sind eher unüblich. Als ich einmal einen Salat mit Honig-Senf-Dressing gemacht habe, haben einige ziemlich skeptisch geschaut. Salat süß? Das war für viele schwer nachvollziehbar.
Warum in China alles nach Gurke riecht
Was ich bis heute wirklich seltsam finde: Der Geruch von Gurken scheint in China sehr beliebt zu sein.
In einem Café, in dem ich öfter war, stand eine große Flasche Spülmittel. Seit Tagen dachte ich mir jedes Mal: Wie kann Spülmittel nur so penetrant riechen? Irgendwann habe ich mir die Flasche genauer angeschaut. Gurkengeruch.
Und damit nicht genug.
Chips mit Gurkengeschmack – überraschend gut
Ja, es gibt Chips mit Gurkengeschmack. Und ja, ich war anfangs maximal skeptisch. Chips sollen salzig sein, vielleicht scharf, vielleicht käsig – aber Gurke?
Ihr glaubt es vielleicht nicht, aber diese Chips gehören mittlerweile zu meinen Lieblingschips. Sie schmecken nicht direkt nach frischer Gurke, sondern eher leicht süßlich und frisch. Der Gurkengeschmack ist eher ein Duft als ein dominanter Geschmack. Schwer zu beschreiben, aber irgendwie funktioniert es.
Eigentlich ist dieser Beitrag ziemlich seltsam geworden. Ein ganzer Text über Gurken. Aber genau das war auch der Punkt: Am Anfang fand ich diese Gurken einfach so merkwürdig, dass ich darüber schreiben musste. Und heute gehören sie für mich ganz selbstverständlich zu China dazu.
17 Kommentare
Gurken-Chips, mal was anderes….Aber Spülmittel und das dann auch noch stinkt!? Davon habe ich wirklich noch nie gehört…Wird das Geschirr denn wenigstens sauber;.)?
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Ophelia
Lach…ich habe das Gefühl, dass der Spüli überhaupt nicht wirkt, sondern nur stinkt – das Fett will einfach nie weg :(
Wird wohl Zeit, dass ich mal eine neue Tube kaufe… : D
Ich musste gerade lachen beim Gedanken an Gurkengeruch-Spüli. Ich muss dazu sagen das ich nicht einmal Zitronengeruch ertragen kann. Versteh das nicht wie jeder das so mag :D
Aber jeder „Geschmack“ ist halt anders :)
Aber Gurken sind auch nie immer glatt :)
Och…Zitronengeruch finde ich ganz ok. Naja, wie du sagst, jeder ist anders ^^
…sind Gurken echt nicht immer glatt? XD Ich dachte in Deutschland wären alle glatt gewesen
:) Naja im Supermarkt, ja. Aber nicht aus dem heimischen Garten oder auf Wochenmärkten :)
Achso…das wusste ich nicht. Liegt wohl daran, dass ich nur im Supermarkt einkaufen gehe… :/
Also die Chips würde ich gerne einmal probieren. Ich finde, sie klingen zwar nicht sooo lecker, aber wer weiß? ^^
Hm, Spüli mit Gurkengeruch müsste ich jetzt auch nicht unbedingt haben, aber wer’s mag. :D
Ich fand, dass die Gurkenchips auch nicht wirklich lecker klangen, ich war im Nachhinein sehr überrascht vom Geschmack ^^
Heute habe ich auch wieder eine neue Entdeckung gemacht….Spüli mit Tomatengeruch! :mrgreen: Ich kanns nicht verstehen
O.O Tomate?! Auch noch?!
Sind die auch rot und grün?
Ps.: Sorry falls Kommentar doppelt, aber deine Seite war abgestürzt.
Lach, nein..zum Glück sind sie nicht auch noch farbig, sonst würde ich mir echt Sorgen machen, ob ich denn von den gewaschenen Tellern überhaupt noch essen kann. Die Spüli sind ganz farblos und durchsichtig ^^
Der Beitrag ist echt gut, musste gerade etwas schmunzeln. Diese „pickeligen“ Gurken sehen ja ein bisschen aus wie Essiggurken, diese eingelegten bei uns. Aber Spüli mit Gurkengeruch kann ich mir nun gar nicht vorstellen, Traubengeruch wäre einmal was cooles, aber Gurke, naaaa jaa^^
liebe Grüße
Sooyoona
An diese kleinen Essiggurken habe ich auch mal gedacht. Das witzige dabei ist ja, dass es in China auch so ganz kleine Gurken gibt, die aber wiederum total glatt sind :roll:
Mhhh…Traubengeruch? Wäre für mich irgendwie auch „unnormal“ x)
Gurken sind, wenn man sie privat einpflanzt, auch pickelig.
Ich denke wir in Deutschland, spitzen die Sträucher mit irgendwas ein, damit sie glatt sind und sich besser anfühlen. Anders kann ich mir das nicht erklären. ö_ö
Mich hat jetzt doch interessierst, warum die Gurken in Deutschland so glatt sind und in China nicht. Bin aber zu keinem Ergebnis gekommen. Wie du sagtest, sollen die Gurken wohl glatt gezüchtet worden sein. Nen genauen Beleg dazu konnte ich aber leider nicht finden :(
Danach habe ich nochmal geschaut, ob es doch nicht eine andere Gurkensorte ist…naja, auf Deutsch konnte ich auch nicht wirklich was brauchbares finden.
Ich wusste bis vor kurzem ja auch noch gar nicht, dass manche Gurken in Deutschland auch pickelig sind….aber kann mir irgendwie gar nicht vorstellen, dass sie wirklich soooo stachelig wie in China sind, muss ich mir irgendwann selbst mal anschauen x)
Huhu !
Ich denke, es gibt auch Unterschiede zwischen Gemüsegurken und kleinen Gurken, die für Essigkurken eingelegt werden. Die Letzteren sind auch in D pickelig. Die Gemüsegurken, die hier im Supermarkt sind, kommen auch im Gegensatz zu den kleinen Gurken
gar nicht aus Deutschland.
LG Maricel
Ja, da gibs auch Unterschiede.
Ich kenne die Einlegegurken ja auch ^^ Die Gurken in China sehen aber auch nochmal ganz anders aus, als die Essiggurken. Woher die ganzen Gurken kamen, habe ich mir damals nie so richtig angeschaut gehabt..mhh
Haha, wer stellt Spüli mit Gurken oder Tomatengeruch her. Wenn überhaupt, dann solls nach normaler Seife oder Zitrone riechen, wobei es einige gibt, die trotzdem noch stinken :D
Ohh, Gurkenchips! Ich liebe ja Gurke und alles, wo Gurke mit bei ist! Schade, dass es solche Chips nicht bei uns gibt, ich glaube ich würd‘ zum Junkie werden^^
Btw, so ne Kaktusgurke hab ich noch nicht mal bei uns im Gemüsegarten gesehen, die waren immer babypopoglatt :D
Lg