Ting TingZum chinesischen Neujahr gehören Jiaozi für viele Familien ganz selbstverständlich dazu. Sie stehen für Wohlstand, Glück und einen guten Start ins neue Jahr. Mindestens genauso wie das Essen ist aber die gemeinsame …
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Winterzeit ist bei uns Hot-Pot-Zeit. Chinesischer Hot Pot (火锅, huǒguō) lässt sich am ehesten mit Fondue vergleichen, ist aber viel mehr als nur ein Essen. In der Mitte des Tisches …
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In China – ebenso wie in Japan, Korea und anderen Teilen Ostasiens – wird traditionell mit Stäbchen gegessen. Westliches Besteck wie Messer und Gabel findet man dort kaum, außer in …
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In Deutschland hat jede Region ihre eigenen Spezialitäten. Dennoch gibt es etwas, das fast überall gleich ist: Brot spielt eine zentrale Rolle. Ein solcher Vergleich lässt sich auf China jedoch …
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Unbekannte Meeresfrüchte, wohin das Auge reicht. In der Stadt Zhuhai bin ich eher zufällig auf einen der eindrucksvollsten Seafood Markt in China gestoßen, die ich bisher gesehen habe: die Wanzai …
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Pizza Hut scheint sich bei KFC einiges abgeschaut zu haben. Erst vor Kurzem hatte ich darüber geschrieben, dass KFC in China einen schwarzen und sogar einen rosafarbenen Burger verkauft hat. Jetzt …
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Als ich noch in Deutschland war, habe ich einmal einen Einschulungskuchen gebacken.So einen typischen Blechkuchen, viel Glasur, Streusel, Motivkerzen, nichts Besonderes eigentlich, aber genau diese Art von Kuchen kennt hier …
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Wenn man als Deutscher nach China kommt, wundert man sich ziemlich schnell über eine Sache:Warum bekommt man überall heißes Wasser? Im Restaurant. Im Büro. Im Zug. Sogar im Sommer bei 35 …
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Bubble Tea gibt es in China schon seit Jahrzehnten. Wer einmal dort war, merkt schnell: Man kommt diesem Getränk kaum aus dem Weg. Egal ob in Einkaufszentren, an U-Bahn-Ausgängen oder …
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Habt ihr euch schon einmal gefragt, wie das Frühstücken in China aussieht? Naja, ich glaube eher nicht. Aber ich möchte trotzdem mal berichten, was in China so gefrühstückt wird, da …
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Die Tischsitten und Essgewohnheiten in China unterscheiden sich nach wie vor von denen in Deutschland – aber vieles hat sich in den letzten Jahren deutlich verändert. Vor allem junge Chinesen …
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Man hat bestimmt schon einmal gehört, dass Chinesen Frösche, Schlangen, Tierfüße, Innereien und viele andere Dinge essen, die in westlichen Ländern oft als ungewöhnlich oder sogar abstoßend gelten. Kurz und …
