Ting Ting
China ohne Mondkuchen zum Mondfest ist ein bisschen wie Weihnachten ohne Plätzchen. Theoretisch möglich, praktisch undenkbar. Das Mondfest wird jedes Jahr am 15. Tag des 8. Monats nach dem Mondkalender gefeiert. Wer das Mondfest verstehen will, kommt an Mondkuchen nicht vorbei. Selbst dann nicht, wenn man sie eigentlich gar nicht besonders gern isst.
Sie werden gegessen, verschenkt, weitergereicht, manchmal auch nur dekorativ auf den Tisch gelegt. Aber fehlen dürfen sie nicht.
⸻
Mondkuchen sind kein Kuchen im westlichen Sinn
Wer beim Wort „Kuchen“ an etwas Lockeres denkt, wird beim ersten Mondkuchen überrascht sein. Mondkuchen sind fest, schwer und extrem sättigend. Sie haben nichts mit deutschen Kuchen zu tun.
Genau deshalb schneidet man sie fast immer in kleine Stücke. Mondkuchen sind nicht dafür gedacht, alleine gegessen zu werden. Sie werden geteilt und genau das passt perfekt zur Bedeutung des Mondfestes.
⸻
Die Bedeutung von Form und Füllung
Mondkuchen sind rund und genau das ist kein Zufall. In der chinesischen Kultur steht die runde Form für Vollständigkeit und familiäre Zusammenführung. Zum Mondfest soll die Familie zusammenkommen, gemeinsam essen und den Vollmond betrachten.
Besonders typisch sind Mondkuchen mit gesalzenem Eidotter. Dieser Eidotter symbolisiert den Vollmond selbst. Die Kombination aus süßer Lotuspaste und salzigem Eigelb mag für viele zunächst ungewohnt klingen, gehört aber zu den klassischsten Varianten überhaupt. Warmen Tee dazu und das Mondfest ist komplett.
Mondkuchen überall – lange vor dem eigentlichen Fest
Ähnlich wie Weihnachtsgebäck in Deutschland tauchen Mondkuchen in China schon Wochen vor dem eigentlichen Fest in den Supermärkten auf. Ganze Regale, manchmal ganze Abteilungen. Von außen sehen viele gleich aus. Was drin ist, weiß man oft erst nach dem Reinbeißen. Das kann spannend sein, oder auch schockierend. Mein erster Mondkuchen mit Fleischfüllung kam definitiv unerwartet.
⸻
Mondkuchen als Geschenk – oft wichtiger als der Inhalt
Mondkuchen werden meist nicht für den Eigenverzehr gekauft, sondern zum Verschenken. Viele sagen sogar offen, dass sie sie gar nicht besonders mögen.
Warum man sie dann trotzdem verschenkt? Weil es dazugehört. Weil Tradition manchmal wichtiger ist als Geschmack.
Die Verpackungen sind oft extrem aufwendig und nicht billig. Und ehrlich gesagt: Meine Schwiegermama freut sich jedes Jahr mehr über die Kartons als über den Inhalt selbst.
Mondkuchen in Deutschland kaufen oder selbst machen
Auch in Deutschland bekommt man Mondkuchen, meist in asiatischen Supermärkten zur richtigen Zeit. Günstig sind sie nicht. Eine Packung mit vier Stück kostet schnell um die 20 Euro.
Der Vorteil: Die Zutatenliste steht hinten drauf. Überraschungen sind also etwas seltener.
Alternativ kann man Mondkuchen selbst herstellen, entweder klassisch mit Lotuspaste und Eidotter oder in moderneren Varianten. Wer sich für die Vielfalt interessiert, findet eine Übersicht über verschiedene Mondkuchen-Sorten in einem separaten Artikel.
14 Kommentare
Das hört sich ja sehr interessant an! Die Verpackungen sind wirklich pompös. Ich verschenke immer nur Dinge, die ich selber gerne esse und mag oder wo ich weiß, das derjenige es gern hat. Aber nur das verschenken, weil es alle tun, naja, hat vielleicht auch was mit Tradition zutun.
Ich wünsche Dir und deiner Familie einen guten Appetit beim Mondkuchen essen!
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Ophelia
Die Mondkuchen sind schon alle aufgegessen :roll: aber trotzdem danke.
Vielleicht gibt es zum Mondfest noch welche : )
Ich hab in Taiwan voll viele Mondkuchen geschenkt bekommen. Ich fand die geschmacklich so ziemlich alles zwischen „extrem lecker“ bis zu „mir wird schlecht“. Überwiegend waren sie einfach nur lecker… :)
Das mit dem Mondfest hab ich nie so richtig verstanden, deshalb freue ich mich mal auf deinen nächsten Beitrag! :)
So ein Exemplar, was mir überhaupt nicht geschmeckt hatte, habe ich auch schonmal erwischt. Leider war es dieses, welche ich im Artikel auch beschrieben habe. Ich habe also total genüsslich in den Mondkuchen reingebissen, weil ich dachte, das wäre ein Mondkuchen mit Eidotter. Seitdem schaue ich vor dem Verzehr immer einmal rein, was denn drin ist x)
So einen komischen Mondkuchen habe ich seitdem zum Glück nie wieder erwischt :lol: Sonst schmecken sie mir sehr gut^^
Mondkuchen! Wie ich sie liebe!
Dieses Jahr werde ich das Mondfest in China verbringen und freue mich schon darauf.
Hier gibt es auch Mondkuchen aber viel zu wenig Auswahl in den Geschmackssorten.
Mondkuchen und eine Schale Tee … was gibt es schöneres?
Viele Grüße
Hallo Ye Ming,
wo in China wirst du denn sein, wenn ich mal so fragen darf.
Ich nehme mal an du meinst mit „hier“ Deutschland,… in Deutschland gibt es wirklich nicht so viel Auswahl, am häufigsten habe ich die mit dem Eigelb in Deutschland gegessen, sonst aber auch nicht mehr viel andere Sorten.
Mhhh, ja Tee passt gut dazu. Seit ich in China bin trinke ich viel häufiger…eigentlich täglich Tee : )
OMG *-* Ich habe mich gerade in dein Blog verliebt!
Ich find Ting Tings Blog auch voll gut! :D *gefällt mir*
Lach, danke euch beiden :3
Hört sich lecker an. Möchte sowas auch mal probieren. öö
Ich glaube ich werde mal ausschau danach halten demnächst.
Toller Beitrag!
Dankeschön! :}
Ich hoffe du erwischst einen ganz besonders leckeren! :D
Hey Ting Ting !
.. durch deinen Kommentar auf meinem Blog
bin ich hier her gekommen :D
Also erstmal; Respekt wie weit du es bisher schon geschafft hast! :)
Und nun zum Thema Mondkuchen ^-^
Klingt echt interessant die verschiedenen Sorten :D
Da ich aber Veganerin bin kommt Kuchen für mich nicht in Frage ;)
~ Nein.. ganz auf Kuchen muss ich natürlich nicht verzichten, es gibt schließlich genügend vegane Rezepte, aber ich bin mir sicher, dass so ein Kuchen nicht Vegan ist .. von daher :D
Oke – ich muss beim Thema bleiben ._.
Schöner Beitrag !(die anderen sind auch toll – habe mir ein paar noch angeschaut :D)
Bei dir kann man echt viel lernen :3 ^-^
Liebe Grüße Christina <3
Hallo Christina :3
Danke für deinen Besuch ^^
Das Leben als Veganerin stelle ich mir persönlich ziemlich anstrengend vor, da ich ja Süßigkeiten wie Gebäcke oder Schokolade extrem verfallen bin. Aber jeder hat da ja seine Prinzipien.
Ich glaube auch nicht, dass die Mondkuchen vegan sind, jedenfalls die mit Ei nicht :roll:
Dass du findest, dass man bei mir lernen kann, fasse ich als großes Kompliment auf! ^_^
Die sind ja fast zu schön zum Essen :-) Sieht lecker aus, muss ich mal probieren.