Zu verschiedenen chinesischen Feiertagen gibt es auch traditionelle Festtagsspeisen. So isst man zum Beispiel zum Mondfest Mondkuchen, zum Drachenbootfest Zongzi und zum Laternenfest Tang Yuan. Die zugehörigen Rezepte zu den traditionellen Speisen könnt ihr hier nachkochen :)
Ich liebe Mondkuchen und freue mich jedes Jahr auf die Feiertage und die Kalorien Bomben. Neben den traditionellen Mondkuchen esse ich aber auch gerne „Dan Huang Su“, die man das …
Schneehaut Mondkuchen bzw. wörtlich übersetzt Eishaut Mondkuchen 冰皮月饼 (Bīng pí yuèbǐng) sind ungebackene Mondkuchen. Original stammen sie aus Hong Kong. Heutzutage sind sie aber auch in Mainland China sehr beliebt. …
月饼 [Yuèbǐng] – Mondkuchen, ist eine traditionelle Speise, die speziell zum Mondfest verspeist wird. Es gibt viele verschiedene Varianten von Mondkuchen, die traditionellste Form ist jedoch der Mondkuchen mit dem …
Laba Zhou ist ein traditionelles Reisbrei Gericht, welches am 8 Tag des zwölften Monats im Mondkalender gegessen wird. Dem Laba Fest. Die früheste Version des Laba Reisbrei bestand aus roten …
粽子 [Zòngzi] isst man traditionell in China zum Drachenbootfest. Sie werden aus Klebreis hergestellt und können mit verschiedenen Füllungen sein. Umwickelt werden die Zongzis mit einem Bambusblatt, die mit Schnüren befestigt …
汤圆 [Tāngyuán] sind süße Dessert Kügelchen gemacht aus Klebreis. Sie werden zu festlichen Anlässen gespeist, wie z.B zum Laternenfest, aber auch als normales Dessert im Alltag oder als Frühstücksspeise. Es gibt …
Die chinesischen Maultaschen, auch 饺子 [Jiǎozi] genannt, sind das beliebteste Gericht am chinesischen Neujahr und darf bei fast keiner Familie am Neujahrstisch fehlen. Jiaozi können basierend auf der Kochmethode in …
