Home Original chinesische RezepteTofu Rezepte ♨ Mapo Tofu – scharfer Tofu mit Hackfleisch aus der Sichuan Küche

♨ Mapo Tofu – scharfer Tofu mit Hackfleisch aus der Sichuan Küche

by Ting Ting

Mapo Doufu ist ein typisches Gericht aus der Provinz Sichuan, die für seine Schärfe bekannt ist. Dieses Gericht ist besonders für die kalten Wintertage geeignet. Die Schärfe und die Szechuanpfefferkörner betäuben den Mund richtig beim Essen. Aber das soll auch so sein und ist auch das besondere an diesem Gericht.

Alle Zutaten auf einem Blick:

KochweinSojasauceErdnussölSeidentofuSchwarze BohnenSzechuan PfefferJasminreis