Meeresfrüchte

水晶虾仁 [Shuǐjīng xiārén] bedeutet wörtlich übersetzt „Kristall Garnelen“. Der Name kommt aufgrund des Aussehens der Garnelen. Dieses Gericht hat seinen Bekanntheitsgrad in Shanghai erlangt, denn vor allem die Flussgarnelen in …

馄饨 [Húntún] kennt man wahrscheinlich in Deutschland bereits vom China Mann unter dem Namen Wan Tan. Meistens isst man Húntún in einer Suppe (Wan Tan Suppe). Es gibt aber auch Varianten, wo …

Das besondere an 麻辣香锅 [Málà xiāng guō] ist, dass man eigentlich alle Zutaten verwenden kann, die man gerade Zuhause hat. Besonders ist dieser feurige Topf für den Winter geeignet. Wer …