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Diese Maiskekse / Maistaler / Maiskuchen sind ein leckerer Snack für zwischendurch oder als Nachtisch. Die Zubereitung ist sehr simpel und geht auch recht fix. An Zutaten benötigt man lediglich Mais, Maisstärke, Erdnussöl zum frittieren und etwas Zucker.
Alle Zutaten auf einem Blick
| 300g Mais | 40g Maisstärke |
| Erdnussöl zum frittieren | Zucker |
Yumi Lao – Die Zubereitung
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1. In einem Topf Wasser aufkochen lassen. Die Maiskörner hinein geben, gar kochen, rausholen und abschrecken lassen. |
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2. Maisstärke zum Mais geben. 3. Mischen |
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4. Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Maiskörner gleichmäßig verteilt in die Pfanne geben. |
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5. Mit einem Löffel die Maiskörner flach drücken und bei mittlerer Flamme 2 Minuten braten. |
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6. Wenn die Maiskörner allmählich zusammen kleben noch etwas Öl hinzu geben. Das Öl sollte die Maiskörner überdecken. Alles goldbraun frittieren lassen. Wenn es sich etwas abgekühlt hat heraus nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Dann mit Zucker bestreuen. ❀ |
6 Kommentare
Hallo ^^
Ich lese deinen Blog schon eine Weile und finde ihn echt interessant 🙂
Das ist ein cooles Rezept und ich werde es auf jeden Fall mal probieren. Weisst du, ich bin gerade auf so einem Kochen und Backen Trip XD Alles ausprobieren was geht haha
Ganz liebe Gruesse,
Jade
Habe dein Kommentar irgendwie total übersehen Jade >.< Sorry! Danke für dein Kompliment :3 Waren diese Maiskekse denn was für dich?
Hallo Ting Ting,
ich habe die Maiskekse immer soooo gerne in China gegessen und da ich dein Rezept jetzt zufällig gefunden habe, wollte ich fragen welchen Mais du dazu verwendest? Tiefkühl Mais oder einfach Mais aus der Dose?
Viele Grüße
Nadi
Hallo Nadi,
ich habe immer Dosenmais benutzt. Ich glaube mit Tiefkühl sollte es auch klappen, wenn du die vorher warm stellst^^
Hallo Ting Ting, ich war mit meinem Sohn vor kurzem in China und wir haben auch den Maiskeks gegessen. Jetzt habe ich Deine Seite gefunden und auch das Rezept. Danke, dass Du original Rezepte hier eingestellt hast, wir werden noch einige davon ausprobieren.
VG, Olaf
Hallo Olaf,
vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Ich hoffe ihr hattet einen schönen Aufenthalt in China und dass euch die Rezepte gut schmecken werden 🙂