Ting Ting
Gerade im Sommer sehnen wir uns nach einer erfrischenden und fruchtigen Abkühlung. Dieser Mango Ice Milkshake ist dafür genau das Richtige. Ich habe ihn früher oft in unserem Café zubereitet und er kam bei unseren Gästen immer hervorragend an.
Der Shake schmeckt intensiv nach Mango, ist wunderbar cremig und lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach zuhause nachmachen.
Zutaten für ein Glas:
• ½ reife Mango
• ½ Glas Eiswürfel
• ⅓ Glas Milch
• 1 Kugel Vanilleeis
• 1 Schuss Grenadine-Sirup
• Zuckersirup nach Geschmack
Tipp: Je reifer die Mango, desto aromatischer wird der Shake – zusätzlichen Zucker braucht ihr dann meist gar nicht mehr.
Mango-Ice-Milkshake - Die Zubereitung
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Eine kleine Scheibe für die Dekoration beiseitelegen, den Rest grob würfeln.
2. Alles mixen
Mango, Milch, Eiswürfel, Vanilleeis und Grenadine-Sirup in einen Mixer geben. Optional etwas Zuckersirup hinzufügen. Alles etwa 10–15 Sekunden mixen, bis die Eiswürfel fein zerkleinert sind und eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Anrichten
Den fertigen Mango Milkshake in ein Glas füllen. Die Mangoscheibe klein schneiden und als Topping darüberstreuen.
Mit einem dicken Strohhalm servieren und genießen.
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Variationsmöglichkeiten
Wer es noch exotischer mag, kann zusätzlich eine halbe Banane oder einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.Für eine leichtere Variante lässt sich die Milch durch Mandelmilch oder Kokosmilch ersetzen.
Extra cremig wird der Mango Ice Milkshake, wenn statt Eiswürfeln gefrorene Mangostücke verwendet werden.
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