In der Hauptrolle des Films „Ramen Shop/ Ramen Teh“ steht ein junger Mann namens Masato. Seine Leidenschaft ist das Kochen, welches er auch als Beruf als Ramen Meister im Familienbetrieb …

Die Figur Sun Wukong (孙悟空) stammt aus einem uralten Roman aus dem 16. Jahrhundert, namens „Die Reise nach Westen„. Obwohl diese Geschichte schon so alt ist, ist sie bis heutzutage …

Wer zum ersten Mal nach China reist, ist beim Thema Taxi oft unsicher. Darf man einfach einsteigen? Wird man übers Ohr gehauen? Braucht man Chinesisch? Viele dieser Sorgen stammen noch …

Guo Bao Rou stammt aus der nordostchinesischen Küche (Dongbei) und gilt als das Ursprungsgericht dessen, was im Westen später als „Schweinefleisch süß-sauer“ bekannt wurde.Im Gegensatz zu vielen Restaurantversionen ist Guo …

Das chinesische Totengedenkfest ist eines der stilleren, aber kulturell tief verwurzelten Feste in China. Es geht nicht ums Feiern, nicht um Geschenke und auch nicht um große Veranstaltungen, sondern um Erinnerung, …

Do’s & don’ts in China sind für viele Reisende, Expats oder Geschäftsleute faszinierend, aber kulturell deutlich anders geprägt als Deutschland. Viele Unsicherheiten entstehen nicht aus Unhöflichkeit, sondern aus fehlendem Wissen …

Wer mich kennt, weiß bestimmt dass ich die asiaitsche Mode liebe. Damit meine ich jetzt nicht unbedingt die kulturellen Gewänder, sondern den modernen Alltagstrend. Ich mag das verspielte, das bunte, …

Das Laternenfest (元宵节) markiert in China das Ende der Neujahrszeit. Es fällt auf den fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats und ist damit der letzte offizielle Programmpunkt nach all dem Trubel …

Mu Err Pilze gehören zu den Zutaten, die viele aus dem China-Restaurant kennen, aber zuhause kaum benutzen. Dabei sind sie aus der chinesischen Küche kaum wegzudenken. Vor allem in Salaten, …

Ich war letztens bei meinem Vater zu Besuch und kam auf die Idee zusammen mit ihm mal die Peking Suppe (sauer scharf Suppe) zu machen. Ich weiß schon gar nicht …

Das chinesische Neujahr (春节, Chūnjié) ist das wichtigste Fest in China. Anders als westliche Feiertage dauert es nicht nur einen Tag, sondern prägt mehrere Wochen den gesamten Alltag. In diesem …

Wenn man sich online über VPNs für China informiert, bekommt man schnell den Eindruck, es gäbe eine einfache Lösung. „Funktioniert garantiert“, „stabil“, „perfekt für China“. Die Realität sieht anders aus.Ich …