Heute zeige ich euch wie man eine Lotus Blüte aus China Kohl selbst schnitzen kann. Es ist viel einfacher, wie es anfänglich vielleicht klingen mag. Mit der fertigen Blüte kann …
Januar 2013
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In China ist Tofu sehr beliebt. Es gibt Tofu in den verschiedensten Formen, Konsistenzen und Herstellungsarten. Auch ist Tofu kein Gericht nur für Vegetarier. In Deutschland gibt es leider nicht…
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Heute kam ein neuer Arzt in die Psychatrie. Es gab eine Patientin, die jeden Tag mit einem grossen schwarzen Schirm vor dem Tor stand. Sie sprach mit keinem. Der Chef…
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Eine kreative Art eure Gemüse-, Obst- oder Käseplatte auf einer Party zu servieren. Zwar etwas fummelig, aber das Endergebnis lohnt sich. An Zutaten könnt ihr eigentlich alles aussuchen, was eure…
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Baozi und MantouSchweinefleisch RezepteTeigrezepte
♨ Chinesische Baozi mit Schweinefleisch ( Rou Bao )
by Ting TingGedämpfte Baozi sind typisch chinesische Brottaschen mit verschiedenen Füllungen, die man gerne zum Frühstück speist. Man findet sie als gedämpften oder auch als gebratene Versionen. Je nach Gebiet können die Zubereitungsweisen auch etwas variieren. Baozi haben eine sehr lange Tradition in China, so ist es nicht einfach eine perfekte Baozi zuzubereiten. Es braucht viel Übung und Fingerspitzengefühl. Von daher solltet ihr nicht gleich aufgeben, wenn eure Baozi beim ersten mal nicht gleich so schön aussehen ?
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Also ich sehe sehr wohl noch kerne….
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Hong Shao Rou ist ein klassisches Schweine-Gericht aus China. Zu diesem Gericht gibt es sehr viele Variationen. Je nach Gebiet kann das Gericht etwas anders ausfallen. Aber eines ist sicher: zum Kochen sollte man viel Zeit einplanen, da das Fleisch langsam geschmort werden muss. Zum Ende hin sollte das Fleisch sehr zart sein und im Munde zerfließen, während die Soße sehr stark, dick, süßlich und klebrig sein sollte.
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Eines Tages kommt ein Chinese mit wenig Englischkenntnissen nach England. Da tritt der Chinese auf einmal jemanden auf dem Fuß. Der Chinese sagte nur: “ Oh…I’m Sorry“ Darauf erwiderte der…
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Ich habe letzten Sommer, man glaube es kaum, ein Schwanenküken geschenkt bekommen. Meine Gefühle waren ziemlich gemischt. Einerseits fand ich das Küken unheimlich süss und putzig, aber andererseits fragte ich…
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Ein Mann liegt nackt im Wald unter dem Laub, was heraus schaut ist nur sein bestes Stück. Auf einmal kommt ein kleines Mädchen, sie sammelt Pilze im Wald. Sie tanzt…
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