Süß Sauer ist in China eine sehr beliebte Geschmacksrichtung. Das Rezept, welches ich euch heute vorstelle ist 糖醋里脊 (Táng cù lǐjí), übersetzt Süßsaure Schweinelende. Es ist sehr einfach zu kochen mit …

Heute zeige ich euch wie man eine Lotus Blüte aus China Kohl selbst schnitzen kann. Es ist viel einfacher, wie es anfänglich vielleicht klingen mag. Mit der fertigen Blüte  kann  …

In China ist Tofu sehr beliebt. Es gibt Tofu in den verschiedensten Formen, Konsistenzen und Herstellungsarten. Auch ist Tofu kein Gericht nur für Vegetarier. In Deutschland gibt es leider nicht …

Eine kreative Art eure Gemüse-, Obst- oder Käseplatte auf einer Party zu servieren. Zwar etwas fummelig, aber das Endergebnis lohnt sich. An Zutaten könnt ihr eigentlich alles aussuchen, was eure …

Gedämpfte Baozi sind typisch chinesische Brottaschen mit verschiedenen Füllungen, die man gerne zum Frühstück speist. Man findet sie als gedämpften oder auch als gebratene Versionen. Je nach Gebiet können die …

Also ich sehe sehr wohl noch kerne….

Hong Shao Rou ist ein klassisches Schweine-Gericht aus China. Zu diesem Gericht gibt es sehr viele Variationen. Je nach Gebiet kann das Gericht etwas anders ausfallen. Aber eines ist sicher: …